A utilização de emulsificante liquido proporciona um redução considerável da gordura, sendo que cada 100 g substitui cerca de 1 Kg de gordura utilizada na fabricação de biscoitos, bem como proporciona excelentes resultados acerca de qualidade em pães produzidos a partir de massas retardadas ou congeladas.
Fabricante:
Biscolache Gordurina
