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Algumas pesquisas tem mostrado que a venda adicional-produtos que o cliente compra além daquilo que ele veio comprar-na padaria é inferior a 1%. Isso significa praticamente a totoalidade dos clientes que pedem -pão, leite e queijo-, saem da loja somente com -pão, leite e queijo-. Isso demosntra a falta de vendedores nas padarias. Pouco se houve ações de venda como: -aproveite nossa promoção de tortas!-; -Um salgado não pode ficar sem um doce!-Temos deciliosos patês para acompanhar estes pães; -Aproveite os pães de queijo que estão quentinhos. onclusão: Temos que passar do simples atendimento para vendas na padaria!. Por que padarias tem atendentes e balconistas e a maiorias das lojas tem vendedores e, melhor, consultoras de vendas? Pense nisso e mude! Um dica de Luciano Fregapani
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